Ферма продуктларын салкын саклау

Ферма продуктларын салкын саклау: Бу - суыту корылмаларын фәнни яктан кулланып, тиешле дымлылык һәм түбән температура шартларын булдыручы склад, ягъни авыл хуҗалыгы продуктларын салкын саклау урыны.

Авыл хуҗалыгы продуктларын эшкәртү һәм яңа саклау өчен кулланыла торган складлар табигый климат йогынтысыннан котылырга, авыл хуҗалыгы продуктларын саклау һәм яңа саклау вакытын озайтырга һәм дүрт сезонда базар тәэминатын көйләргә мөмкин.

Авыл хуҗалыгы продуктларын салкын саклау өчен температура таләпләре сакланган әйберләрнең саклау шартларына туры китереп эшләнгән. Күп кенә авыл хуҗалыгы продуктларын саклау һәм яңа саклау өчен яраклырак температура якынча 0 ℃ тәшкил итә.

Җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне саклауның түбән температурасы, гадәттә, -2°C, югары температуралы салкын саклау урыны булып тора; ә су продуктлары һәм итнең яңа саклану температурасы -18°C тан түбән булса, ул түбән температуралы салкын саклау урыны булып тора.

Авыл хуҗалыгы продуктларын салкын саклау Алма, груша, йөзем, киви, абрикос, слива, чия, хөрмә һ.б. кебек төньяк яфраклы җимешләрне салкын саклауда, авыл хуҗалыгы продуктларын салкын саклау температурасын -1 °C һәм 1 °C арасында чын яңа саклау шартларына карап исәпләү идеаль.

Мәсәлән: кышкы марихуана һәм сарымсак мүге өчен яраклы температура -2℃ ~ 0℃; шабдалы җимеше өчен яраклы температура 0℃ ~ 4℃;

Каштан -1℃～0.5℃; груша 0.5℃～1.5℃;

Кура җиләге 0℃～1℃; Карбыз 4℃～6℃;

Бананнар якынча 13℃; Цитрус 3℃～6℃;

Кишер һәм чәчәк капустасы якынча 0°C; ярмалар һәм дөге 0°C ~ 10°C.

Җиләк-җимеш фермерларына авыл хуҗалыгы продуктлары җитештерү зонасында салкын саклау урыннары төзергә кирәк булганда, 10 тоннадан 20 тоннага кадәр сыйдырышлы кечкенә бер салкын саклау урыны төзү отышлырак.

Бер күләмле салкын саклагычның сыйдырышлыгы кечкенә, саклауга керү һәм чыгу уңайлырак, шулай ук ​​контрольдә тотыла һәм идарә ителә. Бер төрнең саклау сыйдырышлыгына ирешеп була, урынны әрәм итү җиңел түгел, суыту тиз, температура тотрыклы, энергияне экономияли һәм автоматизация дәрәҗәсе югары.

Әгәр күп төрле булса, күбрәк продуктларны һәм төрләрне яңа тоту өчен авыл хуҗалыгы продуктлары өчен берничә кечкенә салкын саклагыч бергә төзергә мөмкин.

Төрле яңа саклау температурасына карап, бер авыл хуҗалыгы продуктларын салкын саклау системасы теләсә нинди контрольдә тоту сыгылмалылыгына, эшләвенә, автоматизация дәрәҗәсенә, энергияне саклау эффектына ирешә ала, һәм икътисади эффект урта һәм зур салкын саклау системасына караганда яхшырак. Кечкенә авыл хуҗалыгы салкын саклау төркемнәренә гомуми инвестицияләр шул ук масштабтагы зур һәм урта салкын саклау системасына охшаш.е.