Электрон коммерция логистикасы, салкын саклау

Электрон коммерция логистикасы, салкын саклау складының үзенчәлекләре:

(1) Азык-төлек куркынычсызлыгы кеше сәламәтлеге һәм хәтта гомер куркынычсызлыгы белән бәйлеме, шуңа күрә азык-төлек сыйфатын һәм куркынычсызлыгын тәэмин итү таләпләре мөһим;

(2) Азык-төлекнең кыска саклану вакыты һәм тиз сыйфат югалтуы азык-төлек салкын чылбыры логистикасы операцияләренең вакытында эшләвен билгели;

(3) Азык-төлекнең төрлелеге һәм саклау температурасы һәм дымлылыгының төрле таләпләре азык-төлек логистикасы эш мохитенең төрлелеген билгели;

(4) Салкын саклау - азык-төлек белән тәэмин итү чылбырындагы мөһим звеноларның берсе, ул продуктларны күзәтеп баруны таләп итә.

 

Салкын саклау урыннарына хезмәт күрсәтү:

(1) Складка керер алдыннан (салкын саклау урынын куллану алдыннан), салкын саклау җиһазларының дөрес эшләвен һәм җайланма параметрларын тикшерегез;

(2) Төрле продуктларны саклау шартлары төрле, һәм продуктларның оригиналь тәмен, тәмен, сыйфатын һ.б. саклап калуын тәэмин итү өчен складтагы температура һәм дымлылык катгый контрольдә тотылырга һәм контрольдә тотылырга тиеш;

(3) Пычрак су, канализация, эретү суы һ.б. салкын саклау тактасына коррозия йогынтысы ясый, хәтта бозлану да саклаудагы температураның үзгәрүенә һәм дисбаланска китерә, бу салкын саклауның хезмәт итү вакытын кыскарта, шуңа күрә гидроизоляциягә игътибар итегез;

(4) Складтагы температураны вакыт-вакыт күзәтеп торырга һәм продуктны саклау өчен кирәкле температура һәм дымлылык шартларына туры китереп көйләргә кирәк. Склад температурасын дистанцион күзәтү һәм контрольдә тоту мөмкинлеге булган "Әйберләр интернеты" электр тартмасын куллану, шулай ук ​​складтагы температураны теркәү һәм күзәтү тәкъдим ителә. Мәгълүматлар, дистанцион югары һәм түбән температура сигнализацияләре һәм башка функцияләр кулланучыларга салкын саклау урынының торышын вакытында белү өчен уңайлы, һәм әгәр дә ниндидер аномалияләр булса, аларны вакытында тикшерү һәм төзәтү өчен күзәтеп була;

(5) Вентиляция һәм җилләтү даими рәвештә үткәрелергә тиеш. Сакланган продуктлар складта сулау кебек физиологик эшчәнлекне башкарачак, бу исә складтагы газ күләменә һәм тыгызлыгына тәэсир итәчәк. Даими җилләтү һәм җилләтү продуктларның куркынычсыз саклануын тәэмин итә ала.