Проект исеме: Җиләк-җимешләрне яңа килеш саклаучы салкын саклагыч
Гомуми инвестицияләр: 76950 АКШ доллары
Саклау принцибы: җиләк-җимеш һәм яшелчәләрнең сулышын басу өчен температураны төшерү ысулын кулланыгыз
Өстенлек: югары икътисади файда
Җимеш-җимешләрне саклау - микроорганизмнар һәм ферментлар эшчәнлеген тоткарлый торган һәм җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне озак вакыт саклау вакытын озайта торган саклау ысулы. Яңа саклау өчен салкын саклау технологиясе - заманча җиләк-җимешләрне түбән температурада саклауның төп ысулы. Җимеш-җимешләрне яңа саклау температура диапазоны 0 ℃ ~ 15 ℃. Яңа саклау патоген бактерияләр һәм җимеш череме очракларын киметергә, шулай ук җиләк-җимешләрнең сулыш алу метаболизмы процессын акрынайтырга мөмкин, шуның белән череүне булдырмаска һәм саклау вакытын озайтырга мөмкин. Заманча суыткыч җиһазларының барлыкка килүе тиз туңдырганнан соң яңа саклау технологиясен кулланырга мөмкинлек бирә, бу яңа сакланган һәм сакланган җиләк-җимешләрнең сыйфатын сизелерлек яхшырта.
Бастырып чыгару вакыты: 2022 елның 25 ноябре