- Салкын саклау температурасының классификациясе:
Салкын саклау гадәттә дүрт төргә бүленә: югары температура, урта һәм түбән температура, түбән температура һәм ультра түбән температура.
Төрле продуктлар төрле температура таләп итә.
A. temperatureгары температурада салкын саклау
Coldгары температуралы салкын саклагыч - без салкын саклауны салкын саклагыч дип атыйбыз. Температураны тоту гадәттә 0 ° C тирәсе, һәм суыткыч җылыткыч белән һава суыту.
B. Урта һәм түбән температурада салкын саклау
Урта һәм түбән температуралы салкын саклагыч - югары температурада салкын салкын саклагыч, температура гадәттә -18 ° C эчендә, һәм ул, нигездә, ит, су товарлары һәм бу температура диапазонына туры килгән товарларны саклау өчен кулланыла.
С, түбән температурада салкын саклау
Түбән температуралы салкын саклагыч, шулай ук туңдыру, салкын саклагыч дип атала, гадәттә саклау температурасы -20 ° C ~ -30 ° C, һәм азыкны туңдыру һава суыткыч яки махсус туңдыру җайланмалары белән тәмамлана.
D. Ультра түбән температурада салкын саклау
Ультра түбән температуралы салкын саклагыч, ≤-30 ° C салкын саклагыч, нигездә, тиз туңдырылган ризык өчен һәм сәнәгать экспериментлары һәм дәвалау кебек махсус максатларда кулланыла. Aboveгарыдагы өч белән чагыштырганда, базардагы кушымталар бераз кечерәк булырга тиеш.
2. Салкын саклауны саклау сыйфатын исәпләү
Салкын саклагычның тоннасын исәпләгез: (салкын саклагычның конструкция спецификасы һәм салкын саклауны саклау өчен тиешле милли стандартлар буенча исәпләнә):
Суыткыч бүлмәнең эчке күләме × күләмне куллану факторы food ризыкның берәмлек авырлыгы = салкын саклагычның тоннасы.
Беренче адым - салкын саклагычта булган һәм сакланган фактик мәйданны исәпләү: салкын саклагычның эчке мәйданы - складка читтә торырга кирәк булган юл киңлеге, эчке җиһазлар биләгән урын, эчке һава әйләнеше өчен сакланырга тиешле мәйдан;
Икенче адым - инвентаризация әйберләре категориясе буенча куб метр мәйданда саклана торган әйберләрнең авырлыгын ачыклау, һәм салкын саклагычта ничә тонна продукт саклап калу өчен моны арттыру;
500 ～ 1000 куб = 0,40;
1001 ～ 2000 куб = 0,50;
2001 ～ 10000 куб = 0,55;
10001 ～ 15000 куб = 0,60.
Искәрмә: безнең тәҗрибә буенча, куллану күләме милли стандарт белән билгеләнгән күләм куллану коэффициентыннан зуррак. Мәсәлән, 1000 куб метр салкын саклауны куллану коэффициенты милли стандарты 0,4. Әгәр дә ул фәнни һәм эффектив урнаштырылса, куллану коэффициенты гадәттә 0,5кә җитә ала. -0.6.
Актив салкын саклагычта азыкның берәмлек авырлыгы:
Туңдырылган ит: куб метрга 0,40 тонна сакланырга мөмкин;
Туңдырылган балык: куб метрга 0,47 тонна;
Яңа җиләк-җимеш: кубометрга 0,23 тонна сакланырга мөмкин;
Машинада ясалган боз: куб метрга 0,75 тонна;
Туңдырылган сарык куышлыгы: куб метрга 0,25 тонна сакланырга мөмкин;
Дебонланган ит: куб метрга 0,60 тонна;
Пост вакыты: 28-2022 апрель