Салкын саклауазык-төлек фабрикаларында, сөт заводларында, фармацевтика фабрикаларында, химия заводларында, җиләк-җимеш һәм яшелчә складларында, йомырка складларында, кунакханәләрдә, супермаркетларда, хастаханәләрдә, кан станцияләрендә, гаскәрләрдә, лабораторияләрдә һ.б. киң кулланылырга мөмкин. Ул, нигездә, азык-төлек, сөт продуктлары, ит, су продуктлары, кош-корт, җиләк-җимеш һәм яшелчәләр, салкын эчемлекләр, чәчәкләр, яшел үсемлекләр, чәй, дарулар, химик чимал, электрон җиһазлар һ.б. даими температурада саклау өчен кулланыла.
Thсалкын саклау классификациясе:
1,Tсалкын саклау сыйдырышлыгы масштабы.
TСалкын саклау сыйдырышлыгы бердәм түгел, һәм ул гадәттә зур, урта һәм кечкенә дип бүленә. Зур күләмле салкын саклауның суыту сыйдырышлыгы 10000 т дан артык; уртача зурлыктагы салкын саклауның суыту сыйдырышлыгы 1000-10000 т; кечкенә салкын саклауның суыту сыйдырышлыгы 1000 т дан ким.
2,Tсуыткычның проект температурасы
Аны дүрт категориягә бүлеп була: югары температура, уртача температура, түбән температура һәм бик түбән температура.
① Гомуми югары температуралы салкын саклау өчен суыткычның проект температурасы -2 °C дан +8 °C га кадәр;
② Уртача температуралы салкын саклау җайланмасының конструкция температурасы -10℃ -23℃;
③Түбән температуралы салкын саклау, температура гадәттә -23°C һәм -30°C арасында;
④Уртача түбән температуралы тиз туңдырыла торган салкын саклау, температура гадәттә -30 ℃ дан -80 ℃ га кадәр.
Кечкенә салкын саклагычлар, гадәттә, ике төргә бүленә: ябык һәм ачык
1. Салкын саклау урыны тышындагы тирә-юнь температурасы һәм дымлылыгы: температура +35°C; чагыштырма дымлылык 80%.
2. Салкын бүлмәдә билгеләнгән температура: яңа саклаучы салкын бүлмә: +5～-5℃; суыткычлы салкын бүлмә: -5～-20℃; түбән температуралы салкын бүлмә: -25℃
3. Салкын саклауга кергән азык-төлек температурасы: L дәрәҗәле салкын саклау: +30 °C; D һәм J дәрәҗәле салкын саклау: +15 °C.
4. Җыелган салкын саклагычның нәтиҗәле өемләү күләме номиналь күләмнең якынча 69% тәшкил итә, һәм җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне саклаганда ул 0,8 төзәтү коэффициентына тапкырлана.
5. Көндәлек сатып алу күләме салкын саклауның нәтиҗәле күләменең 8-10% тәшкил итә.
Салкын саклау урынын проектлаганда нәрсәгә игътибар итәргә кирәк?
1,Салкын саклау җылылыгы:
Кувен эсселеге:
Саклау корылмасының җылылык агымы, нигездә, саклау эчендәге һәм тышындагы температура аермасы булу белән бәйле. Салкын саклауның билгеле бер температура аермасы, нигездә, билгеләнә, һәм өслек мәйданы даими, шуңа күрә яхшы җылылык изоляциясе материалларын сайлау саклау корпусының җылылык агымын киметергә мөмкин.
2, Йөк җылыту:
Кечкенә салкын саклагычларның төп функциясе чималны, ярымфабрикатларны яки суытылган әзер продуктларны суыту һәм саклау булса да, гамәли кулланылышта еш кына суыту өчен югары температуралы товарлар урнаштырыла. Моннан тыш, суыткычта сакланган яшелчәләр, җиләк-җимешләр һәм башка яңа җиләк-җимешләр һәм яшелчәләр өчен, аларның гомере өзелгәнлектән, сулау җылылыкның бер өлешен җитештерә, бу шулай ук йөк җылылык агымының бер өлеше. Шуңа күрә, кечкенә салкын саклагычларның йөк конструкциясендә билгеле бер күләмдәге товарларның җылылык агымын исәпкә алырга кирәк, һәм көндәлек саклау күләме, гадәттә, салкын саклагычның гомуми сыйдырышлыгының 10%-15% ы нигезендә исәпләнә.
3, вентиляция җылылыгы:
Яңа җиләк-җимеш һәм яшелчәләр суларга һәм җилләтергә тиеш. Кечкенә суыткычларның төп үзенчәлеге шунда ки, ишекне һәм баланслау тәрәзәсен еш ачу газ алмашынуга китерә. Тыштан килгән кайнар һава складка керә һәм билгеле бер күләмдә җылылык агымы барлыкка китерә.
4, парга әйләндерүче вентиляторлар һәм башка җылылык:
Җилләткечнең мәҗбүри конвекциясе аркасында бүлмә температурасы тиз һәм тигез булырга мөмкин, һәм моторның җылылыгы һәм кинетик энергиясе тулысынча җылылыкка әйләнә. Моторның җылылык агымы, гадәттә, аның эшләү вакытына карап исәпләнә, гадәттә, көненә 24 сәгать. Моннан тыш, су туңдыруга каршы җылыту чыбыгы, электр эретүе һәм конденсациягә каршы җылыту чыбыгы һ.б. белән җылытыла. Кечкенә салкын саклагычта эшләүче кешеләрнең җылылык агымын, гадәттә, ул озак вакыт эшләмәсә, исәпкә алмый калырга мөмкин.
Югарыда күрсәтелгән җылылык агымнарының суммасы салкын саклагычның гомуми җылылык йөкләмәсе, һәм җылылык йөкләмәсе суыткыч компрессорын сайлау өчен турыдан-туры нигез булып тора.
Зур күләмле салкын саклау белән чагыштырганда, кечкенә күләмле салкын саклауның проектлау таләпләре югары түгел, һәм компрессорларны туры китерү чагыштырмача гади. Шуңа күрә, гомуми кечкенә күләмле салкын саклауның җылылык йөкләмәсе проект исәпләүне таләп итми, һәм компрессорларны туры китерү эмпирик бәяләү буенча башкарылырга мөмкин.
Гадәти шартларда суыткычның парга әйләнү температурасы -10 градус Цельсий, ә көндәлек саклау күләме саклау сыйдырышлыгының 15% ын, ә саклау температурасы 20 градус Цельсий, һәм суыткычның эчке күләмен куб метрга 120-150 Вт дип исәпләргә мөмкин; туңдыргыч парга әйләнү юлы белән исәпләнә. Температура -30 градус Цельсий, һәм көндәлек саклау күләме саклау сыйдырышлыгының 15% ын тәшкил итә. Саклау температурасы 0 градус Цельсий, ә салкын саклауның эчке күләмен куб метрга 110-150 Вт дип исәпләргә мөмкин. Алар арасында салкын саклау күләме арткан саен, куб метрга суыту сыйдырышлыгы әкренләп кими бара.
5,Nноталар
(1) Сакланган товарларның тоннажына, көндәлек сатып алу һәм җибәрү күләменә һәм бинаның зурлыгына карап, салкын саклау урынының зурлыгын (озынлыгы × киңлеге × биеклеге) билгеләгез. Ишекнең спецификацияләрен һәм үлчәмнәрен билгеләгез. Ишек ачылу ягындагы салкын саклау урыны чиста, коры һәм җилләтелгән булырга тиеш.
(2) Сакланган әйберләргә карап, яңа саклау өчен складтагы температураны сайлагыз һәм билгеләгез: +5--5℃, суыткычта һәм туңдырылганда: 0--18℃, түбән температурада саклау: -18--30℃).
(3) Бинаның үзенчәлекләренә һәм җирле су чыганагына карап, суыткычның суыту ысулын сайлагыз, гадәттә һава белән суытыла торган һәм су белән суытыла торган. (Һава белән суытыла торган суыткыч кулланучыларга урнаштыру урынын гына сайларга кирәк; су белән суытыла торган суыткыч кулланучыларга шулай ук бассейн яки тирән су коесы, әйләнешле су торбалары, насослар һәм суыту манаралары урнаштыру урынын көйләргә кирәк).
Бастырылган вакыты: 2022 елның 1 июне